L'histoire

​Le Bourget

Michel MERIL a créé le restaurant l'Hélice, sous l'impulsion du médiatique Gérard FELZER, au Bourget en 2009 et l'a exploité jusqu'en 2014.

Toussus-le-Noble

Avec la même idée et issu de son expérience du monde l'aviation, il s'installe à l'aéroport de Toussus-le-Noble où il s'inscrit dans la continuité de la Grande Volière, institution gastronomique connue des pilotes depuis plus de 50 ans.

Le service

Venez décourvrir la carte du restaurant Le Bouchon du lundi au vendredi (et le samedi à Toussus) sur le service du déjeuner, de 10h00 à 16h00.

Cuisine française tranditionnelle fait maison.

Epaulé par Lucie, sa compagne, ils font la navette entre le Bouchon parisien, situé dans le 16ème arrondissement, à deux pas de l'aéroclub de France, à l'angle de la rue de l'Amiral Hammelin, et le Bouchon de Toussus.